Picie wody - po co i dlaczego?

Woda to źródło życia. Na planetach astronauci szukając innego życia rozglądają się właśnie za cząsteczkami H2O. Nasz organizm w 60% składa się z wody! To nie wiarygodne, ale prawdziwe.

Większość wody znajduje się w naszych mięśniach. Jeśli chcemy schudnąć, staramy się ćwiczyć. A kiedy ćwiczymy, wprawiamy w ruch nasze mięśnie. Musimy jednak pamiętać, że gdy nie będą one odpowiednio nawodnione, nasze rezultaty będą dużo gorsze. Bez tlenku wodoru nie mogły by zachodzić w naszym organiźmie ŻADNE procesy metaboliczne!

Tu warto się zatrzymać i powiedzieć parę słów na temat tego, co to jest, ten cały "metabolizm". Wiele osób kojarzy ten termin tylko i wyłącznie z trawieniem, tudzież wypróżnianiem. I myślą w dobrym kierunku, jednak nie do końca. Otóż, metabolizm to wszystkie procesy, które zachodzą w naszym organiźmie: porost włosów, paznokci, trawienie, wygląd naszej cery (nawilżanie)... To wszystko zależy od naszego metabolizmu. Będąc na diecie, naszym głównym celem (przynajmniej na początku) będzie jego przyspieszenie - a do tego właśnie potrzebna jest woda!

Najpierw obliczmy swoje średnie dzienne zapotrzebowanie na wodę.
Zwyczajna osoba dorosła potrzebuje dziennie 30 ml na każdy kg masy ciała.

30ml x MASA CIAŁA = średnie dzienne zapotrzebowanie

np. 30ml x 75kg = 2250ml (czyli 2,25l)

Z zależności od wieku, trybu życia, sposobu odżywiania czy temperatury powietrza nasze zapotrzebowanie może być większe.

Zaleca się wypicie 2 szklanek wody (2x 250ml) do pół godziny od obudzenia się. W ten sposób uzupełniamy braki wody z nocy oraz pobudzamy do pracy układ przemiany materii. Początkowo zamiast 30 minut, możemy sobie dać godzinę. Jednak codziennie należy skracać ten czas.

Kolejną ważną kwestią, jest wypijanie 3/4 swojego dziennego zapotrzebowania do godziny 13. Dlaczego? Ponieważ to właśnie wtedy nasz organizm najlepiej pracuje, wydala najwięcej zbędnych przemian materii.

Przykładowo, osoba której dzienne zapotrzebowanie wynosi 2,25l, do godziny 13 powinna wypić w przybliżeniu 1,65l To nie jest wcale tak dużo, biorąc pod uwagę fakt, ze zaraz po wstaniu wypijamy już 0,5 l! Pozostaje więc nam jeszcze 1,1 l na całe przedpołudnie.

Tak więc, pijcie wodę! To nasz pierwszy kilometr w czasie podróży ;)

Green tea.

O wodzie post już był. Tym razem parę słów na temat zielonej herbaty -

 mojej faworytce w tej dziedzinie.

Choć jej słomkowy kolor i słodko-gorzki smak nie w każdym wzbudza zachwyt, o żadnej innej herbacie nie mówi się w takich superlatywach.

Właściwości

Zdrowotne właściwości zielonej herbaty wynikają przede wszystkim z jej silnego potencjału antyoksydacyjnego.

• Napar z pierwszego parzenia działa pobudzająco-zawiera dużo teiny, z drugiego uspokajająco-pomaga radzić sobie z napięciami emocjonalnymi i stresem.
• Zielona herbata ma właściwości hamujące rozwój bakterii w układzie pokarmowym. Pobudza go również do wydzielania soków trawiennych.
• Obniża ciśnienie krwi poprawiając przy tym krążenie zmniejszając ryzyko wystąpienia chorób serca.
• Zawarte w zielonej herbacie flawonoidy(silne antyoksydanty) wzmacniają naczynia krwionośne i przeciwdziała zakrzepom krwi. Neutralizuje też szkodliwe działanie wolnych rodników, a co za tym idzie przeciwdziała wielu przewlekłym schorzeniom np. stanom zapalnym, czy nawet chorobie Alzheimera.
• Dzięki zawartości fluoru chroni zęby przed próchnicą.

• Jest bogata w witaminy C, E, B, sole mineralne oraz garbniki 
• Zawarty w niej flawonoid, wykazuje właściwości przeciwnowotworowe.
• Pobudza działanie pęcherza moczowego, co przyśpiesza wydalanie toksyn z organizmu (jest moczopędna).
• Zielona herbata wspomaga odchudzanie, ponieważ przyśpiesza metabolizm i usuwa zbędne produkty przemiany materii.
• Chłodnego naparu używa się do przemycia przy zapaleniu spojówek oraz powiek.
  
  Zawarte w herbacie flawonoidy oprócz swoich dobroczynnych właściwości mogą też zaburzać wchłanianie żelaza. Osoby narażone na niedokrwistość (np. małe dzieci, kobiety w ciąży, wegetarianie) raczej nie powinny pić herbaty do posiłków. Z tego powodu nie jest również wskazane, aby popijać nią leki czy suplementy diety zawierające związki żelaza.

 
 

 

Rytuał przygotowania

Oczywiście najpierw należy zakupić odpowiedni rodzaj. Tu pojawia się pytanie: liściasta czy w torebkach?Zdecydowanie lepsze od tych w postaci granulek czy spakowanych w torebeczki są odmiany liściaste. Liście dobrej gatunkowo herbaty mają kolor od srebrzystego do ciemnozielonego, a po zaparzeniu stają się duże, ciężkie i opadają na dno szklanki.

Parzenie to wyjątkowo ważny etap.  

Po pierwsze – zielonej herbaty nie zalewamy wrzątkiem. Temperatura wody powinna być dostosowana do gatunku (kupując warto o to spytać sprzedawcę), jednak nigdy nie może przekraczać 90°C. 

Po drugie – istotny jest czas zaparzania, który decyduje o właściwościach napoju. Po zaparzaniu przez 2-3 minuty będzie wykazywał on działanie pobudzające, po 5-6 – uspokajające. 

Po trzecie – nieodpowiednie zaparzanie może spowodować zmianę i smaku, i koloru herbaty, która stanie się  bardziej gorzka i znacznie ciemniejsza. 

Po czwarte – ważna jest woda, której użyjemy do przygotowania naparu. Powinna być niechlorowana i uboga w wapń. Jeśli więc nie mamy możliwości jej przefiltrowania, korzystajmy z mineralnej, niegazowanej, o niewielkiej zawartości wapnia. 

To co? Pijemy? :)